筆者はコーヒーが大好き！インドネシアは美味しいコーヒーが多いのでうれしい！たのしい！
沈殿コーヒー（Kopi tubruk）とは？
インドネシアでコーヒーはKopi（コピ）といいます。かわいい発音ですね。
ドリップしたコーヒーを飲むことも多いですが、もう少しお手軽でローカルな気分を味わいたいときは「沈殿コーヒー（Kopi tubruk)がおすすめ！
沈殿コーヒーとは、極細挽きのコーヒー粉をそのままコップにいれて、沸騰したお湯を注いでよくかき混ぜます。そして、コーヒー粉がカップの底に沈むのを待って飲む、インドネシアのインスタントコーヒー！
最初は粉がお湯に溶けるインスタントコーヒーだと思って、そのまま飲んだら
泥のようなコーヒー粉が喉に直撃して死ぬかと思ったよ。インドネシア初心者あるある？笑
実際に飲んでみた！
まるでココアみたいな細かさのコーヒー。適当な量をいれます（笑）
沈殿するまでは２−３分かかるので、それまでぼーっと待ちます。急いでいる時は、息を吹きかけて粉をよけるらしいですがインドネシアタイムを満喫しながら飲むのがおすすめです。
飲み終わると、泥のようなコーヒーが残るのでティッシュで拭き取って捨てます。これが少し面倒ですが、水道に流すのは詰まりそうです。
まとめ：簡単で美味しい！沈殿コーヒー
- インスタントコーヒーだと思って、沈澱する前に飲まないように注意！
- 普通のインスタントコーヒーよりも味が濃くて美味しい、と思いました。
